Молочные напитки с травами — двойная польза для здоровья

Для приготовления этих напитков подходят любые кисломолочные продукты — кефир, ряженка, простокваша, пахта и другие.

Рецепт № 1.

8 веточек новых травок: петрушка, лук-резанец, укроп, базилик, щавель, мята — все, что есть под рукою; 1 литр кисломолочных товаров, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, белый перец, немного тёртого мускатного ореха.

* Зелень помыть, обсушить, ощипать листики со стеблей и нарезать.

* Смешать продукт из молока с лимонным соком, солью, перцем и мускатным орехом.

* Добавить травы и сразу подавать.

* Приправить солью, перцем и мускатным орехом, украсить ломтиками огурца и укропом.

1/4 салатного огурца, 1 л кисломолочного продукта, 1/2 пучка укропа, 1 ст. ложку лимонного сока, соль, белый перец и мускатный орех.

* Отрезать кусок огурца и вырезать из него колёсико или звёздочку.

* Разрезать на 4 ломтика.

* Оставшийся огурец очистить, удалить семечки, нарезать кусочками и пропустить через миксер вместе с молочным продуктом, укропом — часть которого надо оставить для украшения — и лимонным соком.

Рецепт № 2.

К таким напиткам прекрасно подойдут суши.